Quattro giorni immersi fra arte, cultura, posti incantevoli, cibo e vino nella splendida cornice del Golf Resort Il picciolo a Castiglione di Sicilia. In occasione dell'edizione 2018 di WineUp Expo manifestazione che si terrà nel comprensorio Etneo fra Castiglione di SIcilia e Linguaglossa oltre a partecipare da protagonisti al Concorso Enologico -Venere Callipigia- ed al concorso culinario -La Medusa- ci sarà la possibilità di godere di un pacchetto vacanza unico con opportunità di svago e conoscenza indimenticabili. Con la possibilità di partecipare pure al torneo di Golf -WineUp Trophy ; ogni vino una buca !
La migliore selezione dei vini Gorghi Tondi per chi desidera sviluppare una conoscenza enologica davvero esclusiva e particolare. Un’esperienza di degustazione che traccia un percorso produttivo d’eccellenza attraverso 4 etichette.
La migliore selezione dei vini Gorghi Tondi per chi desidera sviluppare una conoscenza enologica davvero esclusiva e particolare. Un’esperienza di degustazione che traccia un percorso produttivo d’eccellenza attraverso 4 etichette.
Una esperienza memorabile vi aspetterà ai piedi dell’Etna per offrirvi l’emozione di degustare l’arte del vino. Il percorso inizia con la produzione dei vini Doc ottenuti da viti autoctone (Nerello Mascalese, Carricante) per poi riscoprire la tradizione contadina del vino, questo antico sapere tramandato da generazioni fino ai giorni nostri. Scoperta dei vini del vulcano Etna Le viti situate sulle pendici dell’Etna, hanno consegnato nelle mani degli uomini frutti di inestimabile valore. La particolarità dei terreni vulcanici, il microclima dalle forte escursioni termiche ha introdotto notevoli profumi nell’uva. Il vulcano diventato ormai terra di produzioni di vini eleganti con rossi di assoluta finezza e bianchi della particolare sapidità che raccoglie tutti i profumi del mare limitrofo. Un luogo immerso nella natura, dove il mito della magna Grecia rivive attraverso i suoi paesaggi, con focus sulla dominazione dei vini -Etna Doc-.
Un full-immersion nei sapori e colori della cucina Siciliana. Il Corso si svolgerà nei locali dell'agriturismo e sarà condotto dallo Chef della tenuta. Insieme si preparerà un menù completo della tradizione culinaria siciliana , anche con l'impiego di materie prime biologiche prodotte dall'azienda. Il menù preparato con la vostra partecipazione sarà consumato a pranzo.
L'Etna è il più grande e più attivo vulcano d'Europa patrimonio mondiale dell'UNESCO dal giugno 2013. Le sue frequenti eruzioni sono spesso accompagnate da grandi flussi di lava, ma raramente costituiscono pericolo per i centri abitati.L'Etna vanta infatti record storici di eruzioni, andando a più di 2000 anni fa. Sovrastando Catania, la seconda città più grande della Sicilia, ha uno dei record più documentato al mondo di vulcanismo storico, che risale al 1500 a.C. con colate laviche che coprono gran parte della superficie circostante.
La wine experience comprende la visita della cantina in cui viene stoccato il vino prodotto nei vigneti della zona e dove si effettua il processo di invecchiamento ed imbottigliamento. L'azienda possiede una capacità di 50.000 ettolitri di vino distribuita in contenitori di vario tipo: cisterne in acciaio, cemento, botti in legno, oltre che una vasta gamma di macchinari tra cui un sofisticato sistema di pigiatura delle uve che è fondamentale per la produzione di vini di qualità. I vigneti dell'azienda sono ubicati nei comuni di Marsala, Mazara, Trapani e Salemi si coltivano i vitigni per la produzione di Zibibbo, Nero d’avola, Grillo, Catarratto, Inzolia e Damaschino. Vengono utilizzati mix di tecniche tradizionali e moderne per la produzione di queste uve (sistemi di raccolta meccanica, sistemi antichi come l’alberello). Tutta la produzione è fatta cercando di minimizzare l’impatto ambientale e la natura.
Avrai modo di degustare i migliori vini siciliani biologici accompagnati dai prodotti tipici della gastronomia siciliana.
