Una esperienza memorabile vi aspetterà ai piedi dell’Etna per offrirvi l’emozione di degustare l’arte del vino.
Il percorso inizia con la produzione dei vini Doc ottenuti da viti autoctone (Nerello Mascalese, Carricante) per poi riscoprire la tradizione contadina del vino, questo antico sapere tramandato da generazioni fino ai giorni nostri.
Scoperta dei vini del vulcano Etna
Le viti situate sulle pendici dell’Etna, hanno consegnato nelle mani degli uomini frutti di inestimabile valore.
La particolarità dei terreni vulcanici, il microclima dalle forte escursioni termiche ha introdotto notevoli profumi nell’uva. Il vulcano diventato ormai terra di produzioni di vini eleganti con rossi di assoluta finezza e bianchi della particolare sapidità che raccoglie tutti i profumi del mare limitrofo.
Un luogo immerso nella natura, dove il mito della magna Grecia rivive attraverso i suoi paesaggi, con focus sulla dominazione dei vini -Etna Doc-.
Attraverseremo i sentieri dell’Etna.
Questo itinerario vi trasporterà in una delle cantine di vino tra le più rinomate del vulcano con visita della tenuta, la lavorazione fino all’imbottigliamento del vino, la splendida bottaia per il raffinamento del vino e terminando con una piacevole degustazione dei vini Doc:
Rosso e Bianco e spumante dell’Etna!
Successivamente faremo visita in un piccolo fondo contadino e il suo palmento ai piedi del vulcano Etna!
Andremo alla scoperta di questo antico sapere contadino che si tramanda da generazioni.
L’arte del vino contadino è una piacevole degustazione di vini Rossi locali.
Accompagnata dai sapori locali dell’Etna.
Colazione della vendemmia :
-pane di casa con olio extra vergine,
-bruschette al pomodoro,
-formaggi locali,
-pecorino, provola
-ricotta fresca,
-salumi e prosciutto del suino nero dei Nebrodi
Immancabili: olive, melanzane, funghi, pomodori secchi condite alla contadina.
Dolce tipico (Cannolo Siciliano)
Nell’occasione sarà anche allestita una mostra di antiche fotografie della vendemmia dell’Etna con note esplicative, la tradizione, i canti popolari delle varie fase della vendemmia con proverbi siciliani e aforismi sul vino. Proiezione film documentario.
Buona degustazione...buon divertimento!
Transfer Hotel da concordare
MAPPA
Randazzo
ESPERIENZA
Minimo partecipanti: 6
Difficoltà:Per tutti
BAMBINI: ACCOMPAGNATI
PRENOTAZIONE NON CANCELLABILE
Per supporto alla prenotazione e/o altre informazioni chiamaci subito o utilizza la nostra pagina contatti.
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Quattro giorni immersi fra arte, cultura, posti incantevoli, cibo e vino nella splendida cornice del Golf Resort Il picciolo a Castiglione di Sicilia. In occasione dell'edizione 2018 di WineUp Expo manifestazione che si terrà nel comprensorio Etneo fra Castiglione di SIcilia e Linguaglossa oltre a partecipare da protagonisti al Concorso Enologico -Venere Callipigia- ed al concorso culinario -La Medusa- ci sarà la possibilità di godere di un pacchetto vacanza unico con opportunità di svago e conoscenza indimenticabili. Con la possibilità di partecipare pure al torneo di Golf -WineUp Trophy ; ogni vino una buca !
Andrai alla scoperta della provincia di Catania dove andrai a visitare la bellissima Piazza Armerina e Caltagirone (famose in tutto il mondo per la produzione di ceramiche). Un'esperienza unica per coniugare arte e cultura alla scoperta di questi angoli della Sicilia.
Andrai alla scoperta dell'Etna insieme ad una visita alla meravigliosa città di Taormina. Un'esperienza unica per coniugare arte, cultura e natura alla scoperta di questi angoli della Sicilia. Rientro a Siracusa.
Una fantastica avventura vi aspetta! Alla scoperta di un dei vulcani più bello del mondo! il vulcano Etna! Potrete cogliere i differenti volti dei suoi versanti con i differenti paesaggi, incontrando nelle quote più basse frutteti, oliveti, terrazze di viti, castagneti, alberi di pistacchi, , la ginestra, il pino Laricio, il bosco di faggio. Un paesaggio naturale che cambia spesso a seconda dell’altezza e della luce del sole, profumi diversi che si susseguono come per incanto e si mescolano, dando al visitatore sensazioni irripetibili, quasi introvabili in altri luoghi, contemplando le quote più alte la splendida vegetazione divisa da lunghe colate laviche secolare dal grigio al nero (le sciara), incontrerete a volte il suo paesaggio lunare! i diversi crateri spenti dislocati a forma di Boutonnière! Le profonde bocche eruttive che nutrivano le lingue di fuoco! Le grotte vulcaniche a pozzo o di scorrimento generate dal passaggio della lava con sezione dalle forme più strane come striature e stalattite, che in tempi antichi, alcune venivano utilizzate come abitazioni o come luoghi di sepoltura! vi attenderà poi, uno dei luoghi più suggestivi e misteriosi dell’Etna la rinomata e affascinante valle del Bove che con i suoi punti panoramici che si affacciano dall’alto sulla valle, vi offrirà una vista mozzafiato! uno spettacolo naturale di colate laviche di straordinaria bellezza dominate dalla vista della cima del vulcano! completeremo l'escursione arrivando a quota 2000m.con la visita dei crateri Silvestri circondati dalle colate laviche del 2001/2002. Buona Escursione!
Prima di iniziare il nostro tour, faremo una breve sosta per osservare le tre braccia minacciose della colata lavica dell'eruzione del 1981 (casa Scala), dominata dal vulcano Etna. Randazzo, situata ai piedi del vulcano, con il suo centro storico che non è mai stato raggiunto da una colata, testimonia il ricco patrimonio monumentale di pietra lavica e basalto dei suoi tre quartieri antichi. Scoprirete le suggestive stradine in cui potrete cogliere ogni singola particolarità della -Città Nera-. Accederemo dalle porte della città, in uno dei più belli centri storici in pietra lavica del Medio Evo della Sicilia. Nel passato difeso da un muro di cinta, simbolo della grandezza e potenza degli antichi quartieri (Latino, Greco e Lombardo) pieni di splendide piazze e chiese tra le quali ricordiamo la maestosa Basilica di Santa Maria del XII°-XIII° secolo, la bellissima via degli Archi, la chiesa di san Nicola con le absidi poligonali del sec. XIII, gli antichi palazzi nobiliari (Palazzo Cavallaro, Palazzo Reale e Palazzo Clarentano), il campanile di San Martino (XIII° secolo) considerato tra i più bei campanile della Sicilia di epoca normanna, definito da molti una vera espressione musicale federiciana. Il castello Carcere ultima torre di difesa rimasta di Federico II di Svevia, vi riporterà in una piacevole e magica atmosfera del passato. A conclusione della visita una degustazione gratuita aspetterà i signori ospiti per un dolce tipico -Il cannolo siciliano-.
Prima di iniziare il nostro tour, faremo una breve sosta per osservare le tre braccia minacciose della colata lavica dell'eruzione del 1981 (casa Scala), dominata dal vulcano Etna. Randazzo, situata ai piedi del vulcano, con il suo centro storico che non è mai stato raggiunto da una colata, testimonia il ricco patrimonio monumentale di pietra lavica e basalto dei suoi tre quartieri antichi. Scoprirete le suggestive stradine in cui potrete cogliere ogni singola particolarità della -Città Nera-. Accederemo dalle porte della città, in uno dei più belli centri storici in pietra lavica del Medio Evo della Sicilia. Nel passato difeso da un muro di cinta, simbolo della grandezza e potenza degli antichi quartieri (Latino, Greco e Lombardo) pieni di splendide piazze e chiese tra le quali ricordiamo la maestosa Basilica di Santa Maria del XII°-XIII° secolo, la bellissima via degli Archi, la chiesa di san Nicola con le absidi poligonali del sec. XIII, gli antichi palazzi nobiliari (Palazzo Cavallaro, Palazzo Reale e Palazzo Clarentano), il campanile di San Martino (XIII° secolo) considerato tra i più bei campanile della Sicilia di epoca normanna, definito da molti una vera espressione musicale federiciana. Il castello Carcere ultima torre di difesa rimasta di Federico II di Svevia, vi riporterà in una piacevole e magica atmosfera del passato. A conclusione della visita una degustazione gratuita aspetterà i signori ospiti per un dolce tipico -Il cannolo siciliano-.
L'Etna è il più grande e più attivo vulcano d'Europa patrimonio mondiale dell'UNESCO dal giugno 2013. Le sue frequenti eruzioni sono spesso accompagnate da grandi flussi di lava, ma raramente costituiscono pericolo per i centri abitati.L'Etna vanta infatti record storici di eruzioni, andando a più di 2000 anni fa. Sovrastando Catania, la seconda città più grande della Sicilia, ha uno dei record più documentato al mondo di vulcanismo storico, che risale al 1500 a.C. con colate laviche che coprono gran parte della superficie circostante.